Juha iz svinjine in zelja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 skodelic piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
• 8 unč svinjskega svinjskega mesa, narežemo 1/2 palca
• 1 velika čebula, sesekljana
• 4 stroki česna, mleto
• 2 žlički naribanega svežega ingverja
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 3 majhne paradižnike, nasekljane
• 2 srednje velika korenja, drobno sesekljana
• ½ skodelice posušenih testenin iz anelija ali drugih majhnih testenin
• 4 skodelice tanko narezanega kitajskega zelja (Napa zelje)
• ¼ skodelica olupljena sveža meta

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi segrejte 6 skodelic piščančje juhe do vrenja. Medtem narežite maščobo iz svinjine. Svinjino narežite na 1/2 palčne kocke.

• 2. korak

  V veliki ponvi na vročem olju kuhajte svinjino, čebulo, česen in ingver, dokler svinjina ne porjavi.

• 3. korak

  Dodamo vročo piščančjo juho. Pripeljemo do vrenja. Vmešajte paradižnik in korenje. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Kuhajte 15 minut, pokrito.

• 4. korak

  Vmešajte testenine in kuhajte 6 do 8 minut več ali dokler testenine niso mehke, vendar še vedno čvrste. Vmešajte narezano kitajsko zelje in meto. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 118 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 18 mg holesterola, 493 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 10 g beljakovin.