Piščanec iz mangovega manga | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 piščančjih stegen (skupaj od 4 do 5 kilogramov), kožnih
• ½ skodelice manga chutney
• ¼ skodelica azijske sladke čilijeve omake ali navadna čilijeva omaka
• 1 žlica naribanega svežega ingverja ali 1 čajna žlička mletega ingverja
• 1 žlica limetinega soka
• Vroče kuhani rjavi riž (neobvezno)
• Rezano zeleno čebulo (neobvezno)
• Apneni klini (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Po želji v izjemno veliki ponvi kuhamo piščanca, pol naenkrat, na srednjem ognju do rjave barve na obeh straneh. Odstranite s toplote.

• 2. korak

  V rezini narežite poljubno velike kose sadja. V počasnem štedilniku od 4 do 5 četrt kombinirajte chutney, čili omako in ingver. Dodajte piščanca, ki se obrača na plašč.

• 3. korak

  Pokrijte in kuhajte na nizki vročini 5 do 6 ur ali na nastavitvi pri visoki vročini 2 1/2 ure. Prenesite piščanca na servirni krožnik; pokrijte in ohranite toplo.

• 4. korak

  Za omako po želji odcedimo tekočino za kuhanje. Kuhalno tekočino nalijte v srednje ponev. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pustite, nepokrito, približno 5 minut ali dokler se ne zmanjša na 1 1/2 skodelice. Vmešajte limetin sok. Po želji postrezite piščanca nad rjavim rižem. Povrhnemo z omako in po želji potresemo z zeleno čebulo in postrežemo z apnenimi klini.

Počasi velikost štedilnika:

4- do 5-četrt

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 291 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 172 mg holesterola, 349 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 17 g sladkorja, 35 g beljakovin.