Klobase in krompir v nemškem slogu | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma srednjega krompirja
• 4 čajne žličke semen janeža
• 1 ½ žličke koriandrovega semena
• 1 čajna žlička kuminega semena
• 1 čajna žlička gorčičnega semena
• ⅓ skodelica piva
• ¼ skodelice kisa
• 3 žlice pikantne rjave gorčice
• 1 žlica koruznega škroba
• 1 žlica sladkorja
• ¼ čajna žlička popra
• Nekaj ​​črtic Worcestershire omake
• Nekaj ​​črtic stekleničeno omako z vročo papriko
• 2 srednja čebula, sesekljana (1 skodelica)
• 2 stebelna zelena, narezana (približno 1 skodelica)
• 1 skodelica nasekljanega zelja
• 1 žlica olivnega olja
• 12 unč polno kuhane poljske klobase, narezane na 1/2 inča debele rezine
• 1 skodelica narezanega švicarskega sira (4 unče)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhamo krompir, pokrit, v majhni količini vrele vode 20 do 25 minut ali do mehčanja; odtok. Ohladimo, olupimo in na tanko narežemo. Z malto in pestičem grobo zdrobimo semena začimb. Združite semena, pivo, kis, gorčico, koruzni škrob, sladkor, poper, omako Worcestershire in vročo paprikovo omako; dati na stran.

• 2. korak

  V majhni ponvi kuhajte čebulo, zeleno in zelje v vročem olju 3 do 4 minute ali tik do hrustljavega okusa. V nemasti 2-četrtinski pravokotni pekač obložite polovico zeljane mešanice, polovico klobas, polovico krompirja in polovico sira. Vmešajte mešanico semen; žlico polovice mešanice na vrhu sira. Ponovite plasti, preostali sir pa rezervirajte za kasneje. Nepokrito pečemo v pečici 375 stopinj F 30 do 35 minut ali dokler se ne segreje. Na vrh s preostalim sirom. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 448 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 55 mg holesterola, 712 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 18 g beljakovin.