Sočna leča iz česna | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅔ skodelica razpolovljenih češnjevih paradižnikov
• 3 stroki česna, olupljen
• 3 žlice olivnega olja
• Košerčna sol
• 2 žlici rdečega vinskega kisa
• 2 skodelici zelenjavne juhe
• 1 skodelica posušene rjave leče
• 2 korenja, olupljena in nasekljana
• ½ skodelice razpolovljenih češnjevih paradižnikov
• 1 velika šalotka, mleta
• 2 žlici narezanega svežega drobnjaka
• ⅓ skodelica mikrozelenih

Navodila

• Korak 1

  Za preliv predgrejte pečico na 375 ° F. Položite plitvo pekač s folijo. Dodamo 2/3 skodelice paradižnika, česna in 1 žlico. olja za ponev; metati na plašč. Potresemo z malo košer soli. Pečemo 20 minut, enkrat mešamo. Vzemite iz pečice in paradižnikovo mešanico dajte v mešalnik. Dodajte preostalih 2 žlici. olje in kis; pokrijemo in mešamo do gladkega. Dati na stran.

• 2. korak

  Medtem v srednji ponvi združite juho in lečo. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, 20 do 25 minut ali dokler se ne zmehča in vsa brozga vpije, občasno mešajte.

• 3. korak

  V veliki skledi združite lečo, korenje, 1/2 skodelice paradižnika, šalotko in drobnjak. Drgnite s prelivom; metati na plašč. Postrezite kadarkoli Soko, druge pečene rezine ali opečene baguetove rezine. Na vrh z mikrozeleni.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 75 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 125 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 1 g sladkorja, 3 g beljakovin.