Vrt posadite to pomlad - četudi tega še nikoli niste storili - boste presenečeni nad okusnimi nagradami. Kuhar Nathan Lyon iz oddaje PBS Growing a Green World ponuja odlične nasvete za začetek lastnega vrta.
Ne potrebujete veliko prostora: začnite z majhnimi s samo nekaj priljubljenimi. V zadnjih nekaj letih je Lyon na svojem balkonu, na primer, gojil vrt iz dveh majhnih dvignjenih postelj in imel obilne letine.
"Če imate le majhen drobec zemlje, lahko pridelate veliko pridelka, in vrtoglavost, ki se pojavi, ko začnete nabirati in degustirati svojo hrano, je res težko primerjati s čim drugim, " pravi Lyon.
Lyon pravi, da je najboljše mesto za začetek vaša lokalna vrtna trgovina. Pojdite skozi in izberite stvari, ki jih želite jesti. In postavljajte vprašanja - veliko jih je. Vrtni strokovnjaki so najboljši viri, kako se naučiti, kako skrbeti za svoje rastline in kakšno svetlobo in vodo potrebujete.
Najpomembneje je, da svoje rastline postavite v zdrava, dobro odcedna tla. Kompost je odlično sredstvo za to. Pravzaprav je kompost odličen za veliko stvari. Ne le da pomaga odstranjevati bolezni z naravnimi metodami - namesto da se zanaša na pesticide - povečuje rast rastlin.
"Obstaja pogost pregovor:" Ti si to, kar ješ; " Kompost je po mojem mnenju najboljša hrana, ki jo lahko daste v svojo zemljo, da gojijo resnično zdravo zelenjavo, "pravi Lyons.
Dober kompost lahko resnično spremeni razliko med pridelki OK in neverjetnimi. Lyon je prepričan glede uporabe komposta pri gojenju vrta, vendar previdno išče pravo vrsto. Mnogi ljudje radi uporabljajo liste ali organske materiale, toda najboljša hranila bodo prišla iz komposta, ki ga je odobril ameriški svet za kompost (USCC).
Še vedno niste prepričani, kje želite začeti? Lyon predlaga začetek z vrtom paradižnikov. Paradižnik se lahko uporablja v različnih jedeh in je odličen za pripravo omak in konzerviranje. Vse, kar potrebujete, je nekaj paradižnikovih semen ali rastlin, sončna lega in dobra zemlja.
Posadite svoj paradižnik globoko v zemljo, pri čemer pustite le približno 3 do 4 centimetre rastline nad površino. Rastline zalivajte tako, da v prvih nekaj tednih namočite korenino, vsake tri do štiri dni, nato začnite upočasnjevati pogostost zalivanja. V nobenem trenutku boste z rastlin, pripravljenih za mizo, obesili debelo, zrel paradižnik.
Preberite več o pridelavi lastnih paradižnikov.
Ne zapravite še enega poletja brez čudovitega okusa sveže zelenjave takoj z vašega dvorišča. Vrtnarjenje traja malo časa, vendar je vredno truda.
"Vsakdo lahko to naredi s pravimi stvarmi - na primer z resnično zdravo zemljo in nekaj rastlin, " pravi Lyon. "Neverjetno! Nič ne omejuješ, kaj lahko počneš, in vrsta skupnosti, ki jo lahko gradiš s kolegi vrtnarji, je čarobna stvar."
