Piščanec na žaru s petimi začimbami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelica sojine omake
• 2 žlici pomarančnega soka
• 1 čajna žlička pet začimb v prahu
• 1 strok česna, mleto
• 1 2, 5-kilogramski piščanec-cvrtnik, razrezan
• 2 žlici medu
• Vroče kuhane testenine (neobvezno)
• Korenčki (neobvezno)
• Rezine kumare, razpolovljene (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Za marinado kombinirajte sojino omako, pomarančni sok, pet začimb v prahu in česen. Piščanca postavite v plastično vrečko, postavljeno v plitvo posodo. Dodajte marinado; vreča za tesnjenje. Piščanca obrnemo, da se dobro premaže. Hladimo 6 do 24 ur, občasno obračamo piščanca. Odstranite piščanca iz vrečke. Zavrzite marinado.

• 2. korak

  V zaprti rešetki razporedite predhodno segrete oglje okoli ponev s kapalko. Preizkusite na srednji vročini nad posodo. Piščanca s kostjo postavite na žar nad kapalko. Pokrijte in pecite 50 do 60 minut ali toliko časa, da je piščanec nežen in ne več roza, občasno ščetkajte z medom zadnjih 5 minut pečenja na žaru. Piščanca postrežemo čez testenine, po želji s korenčkovimi trakovi. Po želji okrasite z rezinami kumare. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 294 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 99 mg holesterola, 607 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 31 g beljakovin.