Pečen piščanec petard | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 piščančjih palčk (skupaj približno 2 kilograma)
• 1 2 unča stekleničke z vročo papriko (1/4 skodelice)
• ⅓ skodelica večnamenske moke
• 2 žlici rumene koruzne moke
• ½ čajne žličke soli
• Kuhinjsko olje (približno 3 skodelice)

Navodila

• Korak 1

  Odstranite in zavrzite kožo z palčk (neobvezno). Piščanca položite v plastično vrečko, postavljeno v plitvo posodo. Vročo paprikovo omako prelijemo s piščancem. Torba s tesnili. V hladilniku marinirajte 1 do 24 ur, občasno pa vrečko obračajte.

• 2. korak

  Piščanca odcedite, marinado zavržete. V drugi plastični vrečki združite moko, koruzno moko in sol. Dodamo piščančje drobtine, nekaj naenkrat, ki jih stresemo na plašč.

• 3. korak

  V 12-palčni ponvi segrevamo 1/2 palca olja na srednji vročini, dokler kruh kruha ni padel v olje. Previdno dodajte piščanca v ponev. Kuhamo, odkrito, na srednji vročini 25 do 30 minut, občasno pa se enakomerno obarva, dokler piščanec ni mehka in ne več rožnato. Odcedite na papirnate brisače. Piščanca prestavite na servirni krožnik. Naredi 8 bobnov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 164 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 38 mg holesterola, 203 mg natrija, 5 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 11 g beljakovin.