Fig piškoti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice masla, zmehčano
• ¼ skodelica granuliranega sladkorja
• Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
• ¼ čajna žlička sode bikarbone
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vanilije
• 1 ¾ skodelice večnamenske moke
• 1 recept Fig Polnjenje
• 1 recept Limonska glazura ali sladkor v prahu

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti stepamo 30 sekund. Dodajte granuliran sladkor, rjavi sladkor in sodo bikarbono. Belajte do kombinirane, občasno strgajte posodo. Vmešajte v jajce in vanilijo, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Testo razdelite na pol. Ovitek; ohladimo približno 3 ure ali dokler testo ni enostavno obvladiti.

• 2. korak

  Pečico segrejte na 375 stopinj F. Na mokasto pecivo razvaljajte polovico testa v pravokotnik velikosti 10 x 8 palcev. Pravokotnik razrežite na dva 10x4-palčna trakova. Razporedite četrtino figovega polnjenja po dolžini po sredini vsakega traku. S pecivom za pecivo dvignite eno dolgo stran vsakega traku testa in ga prepognite nad nadevom. Dvignite nasprotno stran in ga zložite, da se pritrdi polnilo; robovi tesnjenja. Napolnjene trakove položite s stranmi navzdol na pergamentno ali neočiščen piškotni list. Ponovimo s preostalim testo in figovim nadevom.

• 3. korak

  Pečemo 10 do 12 minut ali do svetlo rjave barve. Vsak trak takoj razrežite diagonalno na 1-palčne koščke. Prenos na žično stojalo; kul. Olupite piškote z limonsko glazuro ali posujte s sladkorjem v prahu.

Shraniti:

Slojev neglazirane piškotke med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 102 kalorije, (2 g nasičenih maščob, 13 mg holesterola, 38 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g beljakovin.

---

Fig Polnjenje

Sestavine

• 1 skodelica posušenih figov, odstranjena stebla, sesekljana
• ⅔ skodelice rozin, drobno sesekljane
• ½ skodelice pomarančnega soka
• ⅓ skodelice na kockice kandirano sadje in lupine, na drobno nasekljane
• 2 žlici sladkorja
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
• ¼ čajna žlička mletega cimeta
• ⅓ skodelica blanširanih mandljev, drobno nasekljana

Navodila

• Korak 1

  V majhni ponvi združite fige, rozine, pomarančni sok, kandirano sadje in olupke, sladkor, limonino lupinico in cimet. Prinesite samo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijemo in kuhamo 5 do 8 minut ali dokler sadje ni mehko in mešanica je gosta, občasno mešamo. Vmešajte mandlje. Ohladimo na sobno temperaturo.

---

Limonska glazura

Sestavine

• 2 skodelici presejanih slaščic sladkorja
• 2 žlici mleka
• 2 žlički svežega limoninega soka
• ¼ čajna žlička soli

Navodila

• Korak 1

  Skupaj premažite 2 skodelici presejanega slaščičarskega sladkorja, 2 žlici mleka, 2 žlički svežega limoninega soka in 1/4 čajne žličke soli, dokler se lepo ne zmešata in gladka.