Fettuccine verona | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 9 unč paket hladen rdeči sladki poper fettuccine
• ¼ 7 unč kozarca ali suhih paradižnikovih trakov ali kosov (1/4 skodelice)
• 1 velika bučka ali rumena poletna bučnica, razpolovljena po dolžini in narezana (približno 2 skodelici)
• 8 unč pakiranih piščančjih prsi brez kože (brez kosti)
• 2 žlici olivnega olja
• ½ skodelice na drobno narezanega sira parmezana, romano ali Asiago (2 unci)
• Sveže mlet črni poper

Navodila

• Korak 1

  S kuhinjskimi škarjami narežite pramene fettuccina na pol. Fetuccin skuhajte v vreli rahlo osoljeni vodi v skladu z navodili za pakiranje; odtok. Vrnite fettuccine v vročo ponev.

• 2. korak

  Medtem odcedite posušene paradižnike, ki iz kozarca zasedejo 2 žlici olja. Odcejene paradižnike odložite na stran. V veliki ponvi segrejemo 1 žlico zadržanega olja na srednje močni vročini. Dodajte bučke ali rumeno poletno skvoš; kuhamo in mešamo 2 do 3 minute ali do hrustljavega okusa. Odstranite iz ponve. V posodo dodamo preostalo 1 žlico rezerviranega olja. Dodajte piščanca; kuhamo in mešamo 2 do 3 minute ali dokler ni več rožnato.

• 3. korak

  Kuhanemu fettuccinu dodajte piščanca, bučke ali rumene poletne bučke, odcejene paradižnike in olivno olje; nežno meče, da se združi. Posamezne obroke potresemo s sirom. Po okusu začinimo s poprom. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 384 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 93 mg holesterola, 356 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 2 g sladkorja, 28 g beljakovin.