Piščančje prsi, polnjene s feta | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 žlica olupljenega suhega paradižnika (brez olja)
• 4 piščančje prsi brez kože, brez kosti (skupaj od 1 do 1/2 kilograma)
• ¼ skodelica zdrobljen feta sir (1 unča)
• 2 žlici mehčanega kremnega sira brez maščobe (1 unča)
• 2 žlički olupljene sveže bazilike ali 1/2 čajne žličke posušene bazilike, zdrobljene
• ⅛ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 čajna žlička olivnega olja ali olja za kuhanje
• Sveže vejice bazilike (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Paradižnik postavite v manjšo posodo. Prelijte paradižnik dovolj vrele vode, da pokrije. Pustite stati 10 minut. Odcedite in osušite; dati na stran. Medtem z ostrim nožem izrežite žep v vsaki piščančji prsi tako, da vodoravno prerežete skozi najdebelejši del na nasprotni strani, ne pa skozi. Dati na stran. V majhni skledi združite feto, kremni sir, nasekljano ali posušeno baziliko in paradižnik. V vsak žep zmešajte približno 1 zaokroženo žlico. Po potrebi pritrdite odprtine z lesenimi zobotrebci. Piščanca potresemo s poprom.

• 2. korak

  V veliki ponvi s piščancem kuhajte piščanca na vročem olju na srednje močni vročini 12 do 14 minut ali dokler ne postane mehko in ne več rožnato, enkrat obrnite (zmanjšajte vročino na srednjo, če piščanec prehitro porjavi). Postrezite toplo. Po želji okrasite z vejicami bazilike. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 168 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 75 mg holesterola, 221 mg natrija, 1 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 29 g beljakovin.