Buča koromača, korenja in špinače | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice pakirano olupljeno otroško korenje
• 1 srednja koromačeva čebulica, obrezana in narezana na tanke klini (približno 1 lb.)
• 1 žlica olivnega olja
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička razpokanega črnega popra
• 2 žlici olivnega olja
• 1 10 unč paket predhodno oprane špinače
• ¼ skodelica drobno narezanega parmezana (1 oz.) (Neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi združite korenje in koromač. Dodamo 1 žlico olja, sol in poper; metati na plašč.

• 2. korak

  Na stranski gorilnik postavite veliko ponev ali vok. V ponvi na srednji vročini segrejte 2 žlici olivnega olja. Dodamo zelenjavno mešanico in kuhamo 15 do 20 minut ali dokler zelenjava ni mehka, občasno mešamo. Odstranite ponev s toplote. Postopno dodajte špinačo v ponev, mešajte, dokler špinačne vene.

• 3. korak

  Zelenjavno mešanico prenesite na servirni krožnik. Po želji potresemo s parmezanom. Naredi od 4 do 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 134 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 408 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 3 g sladkorja, 3 g beljakovin.