Kazalo:
Gojenje korenja iz semen ni težko, vendar zahteva, da porabite malo dodatnega časa za ukvarjanje s svojo zemljo. Navsezadnje vidite zeleni korenček nad zemljo, toda spodaj se dogajanje resnično zgodi.
Korenje gojite v dobro odcednih, ohlapnih, globokih tleh. Dobro odcedna tla omogočajo, da voda hitro teče skozi njo.
Rastline korenčka potrebujejo redno vlago (vsaj 1 centimeter vode ali dežja vsak teden), da kalijo in se pravilno razvijejo. Redno zalivanje prepreči tudi razpoke, do katerih lahko pride, če vlaga nenadoma naraste. Bolje je zalivati globlje manj pogosto; zalivanje pogosto, vendar plitvo navdihne korenine, da ostanejo proti površini, kjer lahko najdejo vlago, kar ima za posledico slabo rast.
Vprašanja rastlin korenja
Če korenje gojite v gosti glinasti zemlji, na koncu olupite pomarančne koščke, ki lahko gnijejo, če sedijo v preveč vode. Za izboljšanje strukture tal spremenite tla s kompostom in drugim organskim materialom. Izogibajte se uporabi svežega gnoja, ker lahko povzroči, da se bodo korenine napačno razvile.
Gojenje korenja iz semena
Verjetno nikoli niste našli sadike korenja za prodajo v vrtnem centru. To je zato, ker presajanje korenja zlahka poškoduje koreninsko strukturo, kar ima za posledico napačne oblike.
Na srečo je gojenje korenja iz semen enostavno.
Obstaja veliko sort korenja, od tistih, ki rastejo dolgo in vitko, do drugih, ki rastejo okroglo in kratko. Izogibajte se najdaljšim sortam, razen če imate zelo globoka in ohlapna tla. Eksperimentirajte z več vrstami in si oglejte, katere so najboljše. Morda boste želeli gojiti tudi korenje z različnimi datumi žetve. Na splošno korenje traja od 60 do 80 dni, da doseže zrelost.
Za zabavo poskusite vijolično korenje. Žal vijolična barva zbledi, ko jih zavrite, zato jih pražite ali pojejte sveže. Prav tako imajo veliko beta-karotena kot drugo korenje in vsebujejo isto vrsto antioksidantov, zaradi katerih so borovnice tako dobre za vas.
Druge netradicionalne barve korenja vključujejo rdečo, belo in rumeno.
Sajenje korenja
Korenčeva semena so drobna, zato jih je težko posaditi posamično. Uporabite pinceto, da posadite vsako seme približno 1/4 palca globoko in približno 1/2 palca narazen, v vrsticah 8 centimetrov narazen. Ali pa obupajte in naredite najboljše, kar lahko, redčite (izvlecite dodatke) večkrat, tako da ima vsak korenček 2 do 3 centimetre lastnega prostora, da zraste in dozori.
Plevel potegnite takoj, ko jih zagledate. Če počakate, da vlečete plevel z velikim koreninskim sistemom, lahko dejanje odstrani korenček.
Nabiranje korenja
Nabirajte korenje, ko dosežejo bogato barvo in korenine dosežejo premer 3/4 palca ali več.
Bodite previdni pri kopanju korenja. Tla zalivajte uro ali dve, preden pobirate, da se zemlja zmehča. Z vilicami in lopatami lahko posekate in poškodujete pridelek, zato tla rahlo zrahljajte in jih potegnite ročno.
V regijah s hladnim podnebjem lahko korenje ostane v tleh pod globoko plastjo slame, sena, listov ali drugih organskih mulčkov. V toplejših regijah je najbolje korenje korenja, ko so zreli, da jih zaščitimo pred škodljivci.
Korenje je odličen dodatek k vsem vrstam jedi, vključno s tem korenčkovo-jabolčnim smutijem.
Pazite, da korenje shranite v hladilniku: Jabolka in hruške oddajajo pline, zaradi katerih lahko korenje postane grenak.
