Earl siva funtna torta z limonino skuto | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 ½ skodelice masla
6 jajc
1 ½ skodelice mlečne kisle smetane
3 ⅓ skodelice večnamenske moke
4 čajne žličke drobno mletega lističa Earl Grey *
1 ½ čajne žličke pecilnega praška
½ čajne žličke soli
¼ čajna žlička sode bikarbone
1 ½ skodelice granuliranega sladkorja
1 ½ čajne žličke vanilije
1 ½ skodelice limonine ali pomarančne skute (približno ena in pol 10-oz. Kozarci)
Sladkor v prahu

Navodila

Korak 1
Maslo, jajca in kisla smetana pustimo stati na sobni temperaturi 30 minut. Segrejte pečico na 350 stopinj F. Mast in moko 12 posod z različnimi flutami; dati na stran.
2. korak
V veliki skledi združite moko, mlete liste čaja, pecilni prašek, sol in sodo; dati na stran.
3. korak
V zelo veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednje visoki hitrosti od 1 do 2 minut premažite z maslom. Dodajte granuliran sladkor; nadaljujte z bijenjem 5 minut. V jajca premagajte po eno, po vsakem dodajanju strgajte strani sklede. Premagajte v vaniliji. (Mešanica se lahko nadeva.) Zmesi moke in kisle smetane dodamo v masleno mešanico, ki jo po vsakem dodajanju bije na majhni hitrosti, dokler se ne združi. Žlico stepemo v pripravljene ponve in jih napolnimo dve tretjini.
4. korak
Pečemo 25 minut ali dokler se nabiralnik v sredini ne izkaže čist. 10 minut hladite v ponvah na stojalih. Odstraniti; kul na stojala.
5. korak
Torte razdelite na pol. Dno postavite na krožnike; namaz s skuto. Dodajte vrhove. Potresemo sladkor v prahu. Naredi 12 tort (24 obrokov).

* Namig za preskusno kuhinjo:

Za 4 čajne žličke zmlete liste Earl Grey čaja odpirajte vrečke s fino mletimi listi čajevca (5 vrečk) ali uporabite malto in pestilo za fino mletje ohlapnih listov Earl Grey čaja; izmerite 4 čajne žličke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 329 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 105 mg holesterola, 202 mg natrija, 42 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 26 g sladkorja, 4 g beljakovin.