Suha juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica dolgozrnatega riža
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 1 skodelica nasekljanega paradižnika (1 velika)
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• ½ čajne žličke čilija v prahu
• 2 stroka česna, mleta
• 2 ½ skodelice piščančje juhe
• 3 žlice sveže cilantro ali peteršilja
• 1 ½ skodelice nasekljanega, kuhanega piščanca, govedine ali svinjine
• ½ skodelice zamrznjenega graha, odmrznjenega

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhamo in mešamo dolgozrnat riž v vročem olju na srednje močnem ognju 2 do 3 minute ali dokler riž rahlo ne porjavi. Vmešajte paradižnik, čebulo, čili v prahu in česen. Kuhamo in mešamo še 1 minuto.

• 2. korak

  Previdno vmešajte v piščančjo juho in cilantro ali peteršilj. Pripeljemo do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte, pokrito, približno 20 minut ali toliko časa, da riž postane mehek in se tekočina ne absorbira.

• 3. korak

  Vmešajte nasekljan piščanec, govedino ali svinjino in grah. Pokrijemo in pustimo stati 5 minut. Naredi 6 skodelic (8 prilog ali 4 glavne obroke).

Nasveti

Recept pripravite po navodilih. Pokrijte in ohladite do 24 ur. Za serviranje postavite pokrito ponev z 2 žlici vode. Segrevamo na srednje močni vročini 10 do 15 minut ali dokler se segrejemo, občasno mešamo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 194 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 22 mg holesterola, 278 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 12 g beljakovin.