Dvojna čokoladna gelato | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 skodelic mleka
• 1 ⅓ skodelice sladkorja
• 12 pretepanih rumenjakov
• 6 unč polsladke čokolade, stopljene
• 6 unč sesekljane polsladke čokolade ali belega pekača

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi združite 3 skodelice mleka, sladkorja in rumenjaka. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler mešanica ne prevleče kovinske žlice. Odstranite s toplote. Vmešajte stopljeno čokolado. Mešamo z žico z mešalnikom ali premažemo z vrtljivim batom do gladkega. Vmešajte preostalo mleko. Pokrijte površino s plastičnim ovojem. Hladite nekaj ur ali čez noč, dokler se popolnoma ne ohladi. (Ali postavite ponev v ponor ledene vode, da se hitro ohladi.)

• 2. korak

  Vmešajte sesekljano čokolado. Zamrznite v 4- ali 5-četrtinskem zamrzovalniku za sladoled po navodilih proizvajalca. Naredi približno 2-1 / 2 kvarta (20 obrokov).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 202 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 134 mg holesterola, 53 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 5 g beljakovin.