Datumi vrtenja | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 8 unč paket (1-1 / 3 skodelice) brez koščkov cele datlje, drobno narezane
½ skodelice vode
⅓ skodelica granuliranega sladkorja
2 žlici limoninega soka
½ čajne žličke vanilije
½ skodelice masla, zmehčano
½ skodelice krajšanje
½ skodelice granuliranega sladkorja
½ skodelice pakiran rjavi sladkor
½ čajne žličke sode bikarbone
¼ čajna žlička soli
1 jajce
2 žlici mleka
1 čajna žlička vanilije
3 skodelice večnamenske moke

Navodila

Korak 1
Za polnjenje v srednji ponvi združite datlje, vodo in 1/3 skodelice granulirani sladkor. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhamo in mešamo približno 2 minuti ali dokler se ne zgosti. Vmešajte limonin sok in 1/2 čajne žličke vanilije; kul.
2. korak
V veliki skledi zmešajte maslo in skrajšajte. 30 sekund pretepajte z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti. Dodamo 1/2 skodelice granuliranega sladkorja, rjavi sladkor, sodo bikarbono in sol. Belajte do kombinirane, občasno strgajte stran sklede. Premažite z jajcem, mlekom in 1 čajno žličko vanilije, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Testo razdelite na pol. Pokrijte in ohladite približno 1 uro ali dokler testo ni enostavno obdelovati.
3. korak
Polovico testa naenkrat razvaljajte med koščki voščenega papirja v pravokotnik velikosti 12 x 10 centimetrov. Z polovico nadeva razporedite do polovice robov; razvaljamo testo v spiralo. Vlažite robove; ščepec za tesnjenje. Zavite v plastični ovoj ali voščen papir. Zamrznite 2 do 24 ur.
4. korak
Segrejte pečico na 375 stopinj F. Namažite velik piškotni list; dati na stran. Z nazobčanim nožem narežite zvitke na 1/4-palčne rezine. Rezine 1 cm narazen na pripravljen list piškotov.
5. korak
Pečemo v predhodno ogreti pečici 8 do 10 minut ali dokler robovi rahlo ne porjavijo. Ohladi na piškotni listi 1 minuto. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; kul. Naredi približno 64 piškotkov.