V majhni ponvi združite žele rdečega ribeza, limonin sok, suho gorčico, omako Worcestershire in poper. Kuhamo in mešamo na šibki vročini, dokler se žele ne stopi in ne vključimo suhe gorčice.
Približno 15 minut, preden bo predvideno, da bo puran pripravljen; Purana dvakrat premažite z glazuro, približno 5 minut narazen. Naredi 1/2 skodelice glazure.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 58 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 14 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 11 g sladkorja, 0 g beljakovin.