Kumara iz apna guacamole | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice sesekljane kumare brez semen
• ½ čajne žličke soli
• 4 srednja avokada, razpolovljena, olupljena in olupljena
• 2 zeleni čebuli, tanko narezani
• ¼ skodelica nasekljanega svežega cilantra
• 3 žlice limetinega soka
• Mlet črni poper

Navodila

• Korak 1

  Kumare položite v zatičnik in jih potresemo z 1/2 čajne žličke soli; metati na plašč. Pustite stati 30 do 60 minut. Pat kumare posušimo s papirnatimi brisačkami. Kumare prestavite v srednje posodo.

• 2. korak

  Sesekljajte 2 avokada; zdrobite preostali avokado. Kumaram dodamo pire in nasekljan avokado, zeleno čebulo, cilantro in limetin sok; mešamo, da se združijo. Po okusu začinimo z dodatno soljo in poprom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 39 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 51 mg natrija, 2 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 0 g sladkorja, 1 g beljakovin.