Hrustljave ribe in paprika | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram majhnih ribjih filetov svežih ali zamrznjenih (odmrznjenih) (kot so ribeži, somi ali tilapija)
• ¾ skodelice pinjenec
• 1 jajce
• 1 čajna žlička Cajunove začimbe
• 1 skodelica večnamenske moke
• 3 - 4 žlice rastlinskega olja
• 1 skodelica narezanih in / ali narezanih miniaturnih sladkih paprik
• 1 limona, razrežite

Navodila

• Korak 1

  Ribe sperite in osušite s papirnatimi brisačkami.

• 2. korak

  V plitvi posodi stepemo pinjenec, jajce in začimbo Cajun. Moko damo v drugo plitvo posodo. Ribe potopite v pinjenec in moko. Ribe ponovite dvakrat.

• 3. korak

  V veliki težki ponvi na srednje močni vročini segrejte 3 žlice olja. Ribe previdno dodajte v vroče olje (po potrebi delajte v šaržah). Kuhajte 3 do 5 minut na vsaki strani ali do zlate barve. Po potrebi dodajte še olje. Odcedite na papirnate brisače.

• 4. korak

  Odcedite olje iz ponve; obrišite s papirnato brisačo. Dodajte papriko v ponev in kuhajte 2 minuti ali do hrustljave mehke.

• 5. korak

  Ribe postrezite s papriko in limono. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 251 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 97 mg holesterola, 188 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 26 g beljakovin.