Kremne piščančje in paradižnikove testenine | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

8 unč testenin (na primer jezike, kravate, penne ali rotelle)
2 šalotka, nasekljana
1 strok česna, mleto
1 žlica olivnega olja
12 unč piščančjih prsi brez kože, brez kosti, narežemo na koščke velikosti
¼ skodelica suhega belega vina ali piščančje juhe
¼ skodelica olupljena sveža bazilika
1 žlica nasekljanega italijanskega peteršilja
1 10 unč posoda s hladilno alfredo omako
¾ skodelice olja, posušene paradižnike, odcejene in na tanko narezane
⅓ skodelice mleka
½ skodelice naribanega parmezana
¼ čajna žlička popra
Sveža bazilika (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Kuhajte testenine v skladu z navodili za pakiranje; odtok. Medtem v veliki ponvi kuhajte šalotko in česen v vročem olivnem olju na srednje močni vročini 30 sekund. Dodajte piščanca. Kuhamo in mešamo 3 do 4 minute ali dokler piščanec ne postane več rožnat. Odcedite maščobo. Previdno dodajte vino ali juho, sesekljano baziliko in peteršilj. Kuhajte še 1 minuto.
2. korak
V veliki mešalni skledi združite kuhane testenine, piščančjo mešanico, omako alfredo, suhe paradižnike, mleko, 1/4 skodelice parmezana in poper.
3. korak
Prestavite v 2-četrtinski pravokotni pekač. Potresemo s preostalim parmezanom. Pokrijemo in pečemo v pečici 350 stopinj F 15 minut. Odkrijemo in pečemo 10 do 15 minut več ali toliko časa, da se segreje, zgornji del pa je rahlo zlate barve. Po želji okrasite s svežo baziliko. Naredi 6 obrokov.

Nasveti

Pripravite enolončnico, razen da se ne peče. Pokrijemo s folijo in ohladimo do 24 ur. Pečemo v pečici 350 stopinj F. 25 minut. Odkrijemo in pečemo 10 do 15 minut več ali toliko časa, da se segreje, zgornji del pa je rahlo zlate barve.