Brusnični kis | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 12 unč vreče svežih brusnic
• 3 skodelice belega vinskega kisa
• 1 750 mililitrskih stekleničk šampanjca (3-1 / 4 skodelice)
• Sveže brusnice (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki posodi iz nerjavečega jekla ali emajla združite brusnice, kis in šampanjec. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pražite 3 minute nežno, nepokrito. Odstranite s toplote; kul. Mešanico vlijemo v čisto 3-četrtinsko kozarec. Kozarec tesno pokrijemo z nekovinskim pokrovom (ali pokrijemo s plastičnim ovojem in nato tesno zapremo s kovinskim pokrovom.) 2 tedna pustimo stati na hladnem, temnem mestu.

• 2. korak

  Sev kis; brusnice zavrzite. Napreženi kis prenesite v okrasne steklenice. Po želji dodajte nekaj dodatnih brusnic v vsako steklenico. Kis hranite v hladnem, temnem prostoru do 6 mesecev. Naredi približno 6 skodelic. (Podatki o prehrani so za 1 žlico.)

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 8 kalorij, 0 mg holesterola, 0 mg natrija, 1 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 0 g beljakovin.