Mesna štručka iz brusničnih pistacij | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 2 kilograma pustega mletega govejega mesa
• 2 žlici konzervirane cele jagodne brusnične omake ali preostale brusnične omake
• 2 žlički curry praška
• 1 čajna žlička košer soli
• 2 jajci, rahlo pretepla
• ¼ skodelica drobnih suhih drobtin
• 4 zelene čebule, tanko narezane (1/2 skodelice)
• ¼ skodelica drobno sesekljanih pečenih, slanih pistacij
• ½ skodelice v pločevinkah cele jagodne brusnične omake ali preostale brusnične omake
• Na drobno sesekljane, soljene pistacije (neobvezno)
• Rezan svež cilantro (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. Pekač s folijo velikosti 15x10x1 palcev obložite s folijo in ga rahlo premažite z razpršilcem za kuhanje; dati na stran. V veliki skledi zmešajte mleto govedino, 2 žlici brusnične omake, kari v prahu, sol, jajca, krušne drobtine, zeleno čebulo in 1/4 skodelice pistacij; dobro premešamo. V pripravljeni ponvi oblikujte mesno mešanico v hlebček velikosti 8x5 palcev. Pečemo 40 minut; vrh s preostalo 1/2 skodelice brusnične omake. Pečemo 20 minut več ali dokler termometer, ki je v trenutku prebran, vstavljen v mesne rezine 160 ° F. Po želji dodajte še dodatne pistacije in / ali cilantro.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 391 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 160 mg holesterola, 517 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 10 g sladkorja, 34 g beljakovin.