Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V srednji skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol; dati na stran. V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodajte sladkor. Pražite 3 do 4 minute ali dokler niso rahle in puhaste. Dodajte 3 jajca, eno po eno, ki jih po vsakem dodajanju dobro pretepate. Nadomestite v mešanici moke ter pomarančnega soka in vanilije. Vmešajte oreščke in brusnice. Testo pokrijemo in ohladimo približno 1 uro ali dokler ga enostavno ne obvladamo.
-
Segrejte pečico na 325 ° F. Dva lista piškotov s pergamentnim papirjem; dati na stran. Testo položimo na rahlo mokasto površino; razdelite na štiri enake dele. Vsak del oblikujte v rolo 11 x 2 palčna palca. Na pripravljene liste piškotov položite zvitke 2 cm narazen.
-
V majhni skledi zmešajte 1 jajce in vodo do penastega. Jajčno mešanico enakomerno stepemo po zvitkih. Pečemo 30 do 35 minut ali dokler se zlato in leseno zobotrebec, vstavljeno v bližini središč, izkaže čisto. Liste piškotkov položite na žičnate police; ohladimo 1 uro.
-
Segrejte pečico na 325 ° F. Prestavite zvitke na desko za rezanje. Z nazobčanim nožem razrežite vsak zvitek diagonalno na 1/2 palčne rezine. Rezine, razrezane stranice navzdol, na nepredelane piškotne liste. Pečemo 10 minut. Rezine obrnite; pečemo približno 10 minut več ali dokler ni suh in hrustljav. Prestavite na žični stojalo in pustite, da se ohladi.
Nasveti
Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 116 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 23 mg holesterola, 73 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 6 g sladkorja, 2 g beljakovin.
