Torte iz rakov in testenin s majonezo iz cimetovega apna | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 recept majoneza Cilantro-Lime (glej recept spodaj)
8 unč kuhanega grudnatega rakovine, kosmičev ali imitacije rakovice v slogu kosmičev
1 skodelica kuhanih špagetov ali lingvinov
2 pretepla jajca
3 zelene čebule, drobno sesekljane
¼ skodelica drobnih suhih drobtin
2 žlici svežega cilantra
2 sveži serrano papriki, drobno sesekljani ali 2 žlici sesekljane zelene sladke paprike
2 žlički olivnega olja ali olja za kuhanje
¼ čajna žlička soli
¼ čajna žlička črnega popra
2 žlici kuhinjskega olja
Apneni in / ali limonski klini (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Pripravite majone Cilantro-Lime Pokrijte in ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje. Previdno očistite grudaste rakce, odstranjujte morebitne koščke lupine ali hrustanca. Kuhane špagete narežite na 1-palčne koščke; dati na stran.
2. korak
V veliki skledi zmešajte jajca, zeleno čebulo, krušne drobtine, cilantro, serrano papriko, 2 žlički olja, sol in črni poper. Dodajte koščke kraba in špageta; dobro premešaj. Oblikujte v 12 pleskavic, debeline približno 1/2 palca.
3. korak
V veliki težki ponvi segrejte 2 žlici olja na srednji vročini. Paštete skuhajte, nekaj naenkrat, v vročem olju približno 6 minut ali do zlato rjave barve, enkrat obrnite. Odcedite na papirnate brisače. Pokrijte in pustite, da se ogreje v pečici s 300 stopinj F, medtem ko kuhate preostale palačinke.
4. korak
Torte iz rakovice postrezite z majonezo cilantro in po želji klinčki limete in / ali limone. Naredi 6 obrokov (12 rakovih tort).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 199 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 112 mg holesterola, 375 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 12 g beljakovin.