Rak vre | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 10 vode
• 1 skodelica kupljene rakovice začinjena začimba
• 4 čajne žličke soli
• 8 svežih uši koruze, razpolovljeno
• 8 majhnih krompirjev olupljenih in razpolovljenih
• 4 majhne čebule, razpolovljene
• 4 limone, narezane na četrtine
• 4 kilogrami živi modri raki iz trde lupine
• 4 kilogrami živih rakov (glej nasvet)

Navodila

• Korak 1

  V vsaki od 2 zelo velikih lončkov prinesite 5 četrtin vode, 1/2 kupljene skodelice ali domače začimbe iz rakovice in 2 žlički soli do vrenja.

• 2. korak

  Med dve lončki razdelite koruzo, krompir, čebulo in limone. Vrnite v vrelo. Zmanjšajte toploto. Pokrijte in kuhajte 10 minut.

• 3. korak

  Izperite rakovice in rake v vodi. Dodajte rakovice v en lonec vrele vode. Vrnite v vrelo. Zmanjšajte toploto in kuhajte, pokrito, 15 minut.

• 4. korak

  V drugi lonec dodajte rakovice. Vrnite v vrelo. Zmanjšajte toploto in kuhajte, pokrito, 5 minut.

• 5. korak

  Če želite postreči, z režo na žlico odstranite rakovice, rakovice, koruzo, krompir in čebulo. Naredi 8 obrokov.

Nasveti

Pred kuhanjem jih raki namočite v slani vodi, da zmanjšate velikost črne žile, ki se vije po hrbtih repov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 424 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 202 mg holesterola, 929 mg natrija, 41 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 56 g beljakovin.