Copycat razbil burger | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ čajne žličke rastlinskega olja
• 1 funt 85% pustega mletega govejega mesa
• Košarjeva sol in sveže mlet črni poper
• 4 rezine ameriškega sira
• 4 žemljice, opečene
• Polnjeni prelivi (zelena solata, paradižnik, kumarice, čebula, kečap in / ali gorčica)

Navodila

• Korak 1

  S papirnato brisačo rahlo namažite veliko posodo iz nerjavečega jekla ali litega železa z 1/2 čajne žličke rastlinskega olja. Na srednji vročini segrejte ponev.

• 2. korak

  Medtem nežno oblikujte mleto goveje meso v 4 porcije v obliki plošče, približno 2 centimetra visoke. Obilno začinite s soljo in poprom.

• 3. korak

  Povečajte toploto do visoke, dokler se vešča ne začne kaditi. Pakete položite v ponev in trdno stisnite s trdo kovinsko lopatico, dokler ne bodo pleskavice debele približno 1/2-palčna in premera 4 1/2 mm.

• 4. korak

  Kuhamo približno 2 minuti ali dokler ne nastane globoka rjava skorja. Z lopatico previdno, a trdno strgajte burgerje iz ponve in prelistajte. Kuhajte še približno eno minuto ali dokler ne dosežete želene pripravljenosti. Na vrh s sirom. Burgerje prestavite v žemljice in jih premažite z želenimi prelivi.