Parfiti s piškoti in smetano | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 skodelica stepena smetana
1 žlica sladkorja
1 čajna žlička vanilije
2 skodelici svežih jagod
2 žlici sladkorja
6 čokoladnih sendvič piškotov
Čokoladni sendviči piškoti (neobvezno za okras)

Navodila

Korak 1
V hladilnik za 5 minut postavite globoko srednje posodo za mešalnik in pečice.
2. korak
V posodo z ohlajenim mešalnikom dodamo stepeno smetano, 1 žlico sladkorja in vanilijo. Pri pomoči odraslih na srednji hitrosti premagajte z ohlajenimi peresniki električnega mešalnika, dokler se šlag rahlo zgosti in tvori mehke vrhove. * Odložite.
3. korak
Jagode nežno operemo pod hladno, tekočo vodo in jih osušimo s papirnatimi brisačkami. S kazalcem in palcem odstranite zelena stebla iz jagod. Jagode postavite v srednje posodo za mešanje. S pirejem za krompir, mešalnikom za pecivo ali vilicami jagode zmeljite v mokasto omako. Vmešajte 2 žlici sladkorja. Dati na stran.
4. korak
Če želite piškote zdrobiti, jih položite v trdno plastično vrečko, ki jo lahko zapečatite. Iz vreče potisnite ves zrak in ga zatesnite. Z vrečko zavijte kolut, da piškote zdrobite na majhne koščke.
5. korak
Potrebovali boste 4 do 6 sladic. V vsako posodo dajte žlico zdrobljenih piškotov. Na vrh nalijte nekaj žlic mešanice stepene smetane, ki jo gladko razporedite po piškotih. Na vrh s polovico pire jagod.
6. korak
Na vrh z drugo plastjo mešanice stepene smetane, ki jo zasede približno 1/3 skodelice. Po vrhu potresemo preostale zdrobljene piškote. Žlico nalijte na preostale pire jagode. Na vrhu položite rezervirano mešanico stepene smetane. Če želite, okrasite s celim piškotom. Postrezite takoj. Naredi 4 do 6 parfitov.

* Cook nasvet:

Če želite preveriti mehke vrhove, pazite, da krema med pretepanjem opazuje. Ko se začne zgostiti, izklopite mešalnik in dvignite batnike. Krema bo oblikovala nasvete, ki se zvijejo, ko je pripravljena. Če ne oblikuje nasvetov, ga premagajte malo dlje.