Krompirjeva solata s konfeti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma okroglega rdečega krompirja
• 1 skodelica svežega fižola, ki ga narežemo na 2 centimetra dolge koščke
• 2 skodelici brokoli in / ali cvetačne cvetače
• ½ skodelice grobo nasekljanega korenja
• ½ skodelice z nizkokaloričnim prelivom za ranč solate
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• Mleko brez maščob (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Krompir narežite na 1/2 palčne kocke. Krompir položite v veliko ponev; dodajte vodo, da pokrije. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijemo in dušimo 5 do 7 minut ali tik do mehčanja. Dobro odcedite; kul.

• 2. korak

  V majhni ponvi segrejte približno 2 skodelici vode. Dodajte stročji fižol; vrnite k vrenju. Pokrijte in kuhajte 3 minute. Odtok; sperite s hladno vodo.

• 3. korak

  V zelo veliki skledi združite krompir, stročji fižol, brokoli in / ali cvetačo in korenček. Dodajte solatni preliv in poper; metati na plašč. Pokrijemo in ohladimo 4 do 24 ur. Po potrebi vmešamo dovolj mleka, da dosežemo želeno konsistenco. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 108 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 5 mg holesterola, 179 mg natrija, 18 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 3 g beljakovin.