Klasična krompirjeva solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 kilograma rdečega in / ali rumenega novega krompirja, četrt
• ¼ čajna žlička soli
• 1 ps skodelice majoneze ali solatnega preliva
• 1 žlica rumene gorčice
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička črnega popra
• 1 skodelica tanko narezane zelene barve (2 peclji)
• ⅓ skodelica sesekljane čebule (1 majhna)
• ½ skodelice sesekljanih sladkih ali koper kumaric ali slast ali kopar vložene kumarice
• 6 trdo kuhanih jajc, grobo sesekljanih
• Listi solate (neobvezno)
• Paprika (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V srednjo ponev damo krompir, 1/4 čajne žličke soli in dovolj vode, da pokrije. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte pokrito, pokrito, 15 do 20 minut ali dokler le ne ponudite. Dobro odcedite; rahlo ohladimo.

• 2. korak

  Medtem za preliv v veliki skledi združite majonezo, gorčico, 1/2 čajne žličke soli in poper. Vmešajte zeleno, čebulo in kumarice. Dodamo krompir in jajca. Rahlo položite na premaz. Pokrijte in ohladite vsaj 6 ur ali do 24 ur.

• 3. korak

  Po želji postrežite solatno skledo z listi solate. Krompirjevo solato prenesite v posodo. Po želji potresemo s papriko.

• 4. korak

  Naredi 12 obrokov s stransko posodo.

Zeliščno pražena česen krompirjeva solata:

Pripravite po navodilih, razen uporabite grobo mleto gorčico namesto rumene gorčice in izpustite kumarice. Segrejte pečico na 400 ° F. Odrežite zgornji 1/2 palca čebulne čebulice, da izpostavite konce posameznih strok. Če pustite čebulno čebulico celotno, odstranite vse ohlapne, papirnate zunanje plasti. Postavite v skodelico z kremami. Drizite z 1 čajno žličko olivnega olja. Pražite, pokrite, približno 25 minut ali dokler se česen ob stiskanju ne počuti mehkega; kul. Stročice iz čebulice stisnite v manjšo posodo, zmešajte z vilicami in vmešajte v preliv. V preliv vmešajte 1 žlico nasekljanega svežega drobnjaka, peteršilja ali pehtrana. Analiza prehrane: 243 kalorij, 5 g beljakovin, 12 g ogljikovih hidratov, 20 g skupne maščobe (3 g nasičenih maščob), 102 mg holesterola, 1 g vlaknin, 1 g skupni sladkor, 4% vitamina A, 20% vitamina C, 320 mg natrija, 3% kalcija, 5% železa

Krompirjeva solata iz kisle smetane in kopra:

Pripravite po navodilih, razen majoneze ali solatnega preliva na 3/4 skodelice, namesto rumene gorčice uporabite gorčico v slogu Dijon in izpustite kumarice. V preliv vmešajte 1/2 skodelice kisle smetane in 1 žlico nasekljanega svežega kopra. Po želji okrasite solato s svežimi koprivami. Analiza prehrane: 192 kalorij, 5 g beljakovin, 11 g ogljikovih hidratov, 14 g skupne maščobe (3 g nasičenih maščob), 102 mg holesterola, 1 g vlaknin, 1 g skupnega sladkorja, 4 % Vitamina A, 19% vitamina C, 293 mg natrija, 3% kalcija, 4% železa

Krompirjeva solata iz poprovega korna in piščanca:

Pripravite po navodilih, razen da majonezo ali solatni preliv zmanjšate na 3/4 skodelice in izpustite rumeno gorčico, mlet črni poper in kumarice. V preliv vmešajte 3/4 skodelice preliva za sok iz rančevega ostrižnika in 1/4 čajne žličke narezanega črnega popra. V solato s krompirjem vmešajte 2 skodelici narezanega kuhanega piščanca; potresemo solato z dodatkom narezanega črnega popra. Analiza prehrane: 284 kalorij, 11 g beljakovin, 12 g ogljikovih hidratov, 21 g skupne maščobe (4 g nasičenih maščob), 121 mg holesterola, 1 g vlaknin, 2 g skupnega sladkorja, 4% vitamina A, 19% vitamina C, 405 mg natrija, 3% kalcija, 6% železa

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 277 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 10 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 120 mg holesterola, 337 mg natrija, 18 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 1 g sladkorja, 5 g beljakovin.