Klasični breskev brbončica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica večnamenske moke
• 2 žlici sladkorja
• 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
• ¼ čajna žlička soli
• ½ čajne žličke mletega cimeta (neobvezno)
• ¼ skodelica hladnega masla
• ⅓ - 0, 667 skodelice sladkorja
• ¼ skodelica vode
• 1 žlica koruznega škroba
• 5 skodelic svežih ali nesladkanih rezin breskev
• 1 jajce
• ¼ skodelice mleka
• Vaniljev sladoled (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 stopinj F. Za preliv v srednji skledi zmešajte moko, 2 žlici sladkorja, pecilni prašek, sol in cimet. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine; dati na stran.

• 2. korak

  Za polnjenje v veliki ponvi združite breskve, sladkor, vodo in koruzni škrob. Kuhamo na srednji vročini in mešamo, dokler se rahlo ne zgostijo in mehurčki. Napolnite vročo pri nizki vročini.

• 3. korak

  V majhni skledi zmešamo jajce in mleko. V mešanico moke dodamo jajčno zmes, mešamo le toliko, da se navlaži. Vroč nadev prenesite na 2-četrt kvadratni pekač. Z žlico takoj nalijte moko na šest nalivov na vrh nadeva.

• 4. korak

  Pečemo v predhodno ogreti pečici 20 do 25 minut ali dokler preliv ne postane zlato rjave barve. Po želji postrezite toplo s sladoledom.