Burgenji s cilantro-purani | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram nekuhane mlete purane
• ¼ skodelice nasekljanega svežega cilantro ali 1/4 skodelice svežega peteršilja z ravnim listom in 1 žlico posušenega koriandra, zdrobljenega
• ¼ skodelica drobno sesekljane čebule
• 2 žlički mletega česna (4 stroki)
• ¾ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 žlica olivnega olja
• 4 kaiserjeve zvitke, razkosane in opečene
• 1 recept Majoneza Orange-Cilantro
• 4 listi solate
• Rezina rdeče čebule (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Za burgerje v veliki skledi nežno združite purana, cilantro, sesekljano čebulo, česen, sol in poper. Puranjevo mešanico oblikujte v štiri 3/4-palčne debelice. Z oljem namažite vrhove pleskavic.

• 2. korak

  Paštete postavite na stojalo za žar neposredno na srednji vročini; žar držite 14 do 18 minut ali dokler ne postane več rožnato (165 stopinj F), pri čemer se enkrat obrnite na polovico skozi žar.

• 3. korak

  Razrezane stranice zvitkov razmažite z majonezo Orange-Cilantro. Paštete postrezite v zvitkih s solato in po želji narezano čebulo. Naredi 4 obroke.

Nasvet testne kuhinje:

Orange-Cilantro majoneza je lahko pripravljena do 3 dni prej. Shranjujte, pokrito, v hladilniku.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 580 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 100 mg holesterola, 1009 mg natrija, 33 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 26 g beljakovin.

---

Orange-Cilantro majoneza

Sestavine

• ½ skodelice majoneze ali solatnega preliva
• 2 žlici sesekljanega svežega cilantro ali 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja z ravnim listom plus 1-1 / 2 žlički posušenega koriandra, zdrobljen
• ½ čajne žličke drobno nasekljane pomarančne lupine
• 1 čajna žlička pomarančnega soka

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi združite preliv majoneze ali solate, cilantro, pomarančno lupinico in pomarančni sok. Naredi približno 1/2 skodelice.