Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Vezajte timijanove vejice s čisto kuhinjsko vrvico. V 8-qt. Nizozemska pečica združuje jabolka, timijan in 1/2 skodelice vode. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 20 minut ali toliko časa, da se jabolka le začnejo razpadati, občasno mešajte. Odstranite timijan. S krompirjevim maserjem ali rahlo zmešajte jabolka. Po okusu sladkamo z granuliranim sladkorjem.
-
Popolnoma ohladite. Jabolčno omako zavežite v posodice za zamrzovanje na pol ščetke in tako pustite 1/2-palčni prostor za glavo; pečat in etiketa. 3 tedne hranite v hladilniku ali do 6 mesecev v zamrzovalniku. Naredi približno 7 pol-pintov (12, 1/2-skodelica obrokov).
-
Pred serviranjem premešajte. Potresemo z rjavim sladkorjem in timijanom.
Metoda počasnega kuhalnika:
Jabolčne koščke postavite v 5- ali 6-četrt počasni štedilnik. Vmešajte 1/2 skodelice sladkorja in 4 do 6 centimetrov palice cimeta (izpustite timijan in vodo). Ovitek; kuhamo na visoki vročini 3-1 / 2 do 4 ure ali dokler jabolka niso zelo mehka. Ohladimo mešanico 1 uro; odstranite cimet. Rahlo zmešajte s pirejem za krompir ali obdelajte s potopnim mešalnikom ali obdelovalcem hrane. Po okusu sladkamo z granuliranim sladkorjem. Pred serviranjem premešajte.
Zmrzniti:
Hladno jabolčno omako hitro ohladite tako, da v umivalnik, napolnjen z ledeno vodo, postavite nizozemsko pečico ali počasno posodo za kuhanje; mešanico mešamo, da se ohladi. Vstavite v posode z širokim vrhnjim zamrzovalnikom in tako pustite 1/2-palčni prostor za glavo; zapečati, nalepiti in zamrzniti.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 106 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 2 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 23 g sladkorja, 4 g beljakovin.
