Bučke, namočene v čokolado | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice masla, zmehčano
• ½ skodelice granuliranega sladkorja
• ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
• 4 jajca
• ¼ skodelica bučke v pločevinkah
• 1 skodelica večnamenske moke
• ½ skodelice torte moke
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• ½ čajne žličke mletega cimeta
• ¼ čajna žlička sode bikarbone
• ¼ čajna žlička mletega muškatnega oreščka
• ⅛ čajna žlička soli
• Dash zmleti klinčki
• 6 žlic stepene smetane
• 1 čajna žlička vanilije
• 4 unče grenke čokolade, sesekljane (2/3 skodelice)

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo granuliran sladkor in rjavi sladkor. Beli do lahkih in puhastih, občasno strgaj stranice sklede. Dodajte jajca, eno po eno, po dobrem dodajanju. Posujte v buči, dokler se ne združi.

• 2. korak

  V majhni posodi zmešamo vsestransko uporabno moko, torto moko, pecilni prašek, cimet, sodo bikarbono, muškatni orešček orešček, sol in nageljnove žbice. Mešanico moke, pol naenkrat, potresemo z bučno mešanico; zložite do kombinacije. Pokrijte in ohladite testo 2 do 4 ure.

• 3. korak

  Segrejte pečico na 375 ° F. Mast in moka trideset 3-palčni madeleinski kalupi. Žlico razvaljamo v pripravljene kalupe, tako da vsake približno pol napolnimo. Pečemo približno 10 minut ali dokler robovi ne postanejo zlati, vrhovi pa se ob rahlem dotiku vrnejo nazaj.

• 4. korak

  Ohladi v kalupih 1 minuto. S pomočjo noža odstranite piškote iz kalupov; obrnite kalupe preko žične police, da odstranite piškotke. Kul.

• 5. korak

  V majhni ponvi prinesite stepeno smetano in vanilijo tik do vretja na srednje močnem ognju. Odstranite s toplote. Dodamo čokolado (ne mešamo). Pustimo stati 5 minut, mešamo do gladkega. Na tanko zmes dodamo dodatno stepeno smetano.

• 6. korak

  Oblikujte velik pekač z voščenim papirjem. Potopite polovico vsakega piškotka v toplo čokoladno mešanico in pustite, da se odvečni odteče. Postavite na pripravljen pekač. Ohladimo približno 30 minut ali dokler čokolada ni nastavljena. Shranjujte v hladilniku.

Namig:

Madeline je najbolje jesti na dan, ko so narejene.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 118 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 37 mg holesterola, 65 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 8 g sladkorja, 2 g beljakovin.