Chipotle puranji čili | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Purana prsa brez kosti brez kilogramov, narezana na majhne koščke
• 1 žlica rastlinskega olja
• 1 ½ skodelice nasekljane sladke čebule
• 3 popečene in / ali Anaheim čili paprike, posejane in sesekljane *
• ½ čajne žličke košer soli
• 1 žlica drobno sesekljane čipske čili paprike v adobo omaki *
• 1 žlica čilija v prahu
• 1 15 unč paradižnikove omake
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik (nešolan)
• 1 14, 5 unča lahko piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 skodelica posušene leče, izperemo in odcedimo
• Kisla smetana in narezana jalapeno čili paprika * (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Purana v veliki nizozemski pečici na srednje močni vročini porjavijo. Odstraniti; dati na stran. Dodajte čebulo, papriko poblano in sol; kuhamo in mešamo 3 minute. Dodajte purana, čipoljev poper, čili v prahu, paradižnikovo omako, neobdelani paradižnik, piščančjo juho in lečo. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte pokrito 30 minut ali dokler leča ni mehka, občasno mešajte. Postrezite s kislo smetano, jalapeno papriko in dodatkom čilija v prahu.

*

Ker pekoča čili paprika vsebuje hlapna olja, ki lahko opečejo kožo in oči, se čim bolj izogibajte stiku s čilijem. Pri delu s čili papriko nosite plastične ali gumijaste rokavice. Če se z golimi rokami dotaknete čili paprike, si roke dobro umijte z milom in vodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 277 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 65 mg holesterola, 655 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 10 g vlaknin, 7 g sladkorja, 35 g beljakovin.