Chipotle-piščančja enolončnica | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

Razpršilo za kuhanje
2 skodelici zamrznjene ali sveže koruze iz celega jedra
3 skodelice zamrznjenega narezanega hash rjavega krompirja
1 14, 5 unče narezan paradižnik z baziliko, česnom in origanom
2 čipotleči papriki v adobo omaki, nasekljani
½ čajne žličke čilija v prahu
½ čajne žličke mlete kumine
½ čajne žličke posušenega origana, zdrobljenega
1 žlica olivnega olja
4 piščančje prsi brez kože in brez kosti (1 funt)
¼ čajna žlička čilija v prahu
¼ čajna žlička mlete kumine
¾ skodelice narezanega sira Colby in Monterey Jack (3 unče)

Navodila

Korak 1
2-četrtinsko okroglo enolončnico premažite z razpršilcem proti prsti; dati na stran. Negreto veliko posodo za nalepko proti prsti premažite z razpršilcem proti prsti. Na srednje visoki vročini segrejte ponev. Dodajte koruzo; kuhamo približno 5 minut ali dokler koruza ne začne rahlo rjaveti. Dodajte krompir; kuhamo in mešamo 5 do 8 minut dlje ali dokler krompir ne začne rjaveti. Vmešajte paradižnik, čipoljevo papriko, 1/2 žličke čilija v prahu, 1/2 čajne žličke kumine in origano. Odstranite s toplote; prenesite mešanico v pripravljeno enolončnico.
2. korak
Obrišite posodo čisto. Dodajte olje v ponev in segrejte na srednje močni vročini. Piščanca enakomerno potresemo z 1/4 čajne žličke soli, 1/4 čajne žličke čilija v prahu in 1/4 čajne žličke kumine. Piščančji piščanec na vročem olju obrnemo enkrat na rjavo obe strani (približno 3 minute na vsaki strani). Piščanca položimo na krompirjevo mešanico v posodo.
3. korak
Pečemo, nepokrito, v pečici 375 stopinj F 20 minut ali dokler mehurček in piščanec ne postane več rožnat. Potresemo s sirom. Naredi 4 obroke.

Tote:

Tik pred odhodom od doma pripravite enolončnico kot zgoraj. Tesno pokrijte s folijo; zaviti v več plasti časopisja ali težke brisače. Zložite posodo v izolirano posodo. Ne držite več kot 2 uri.