Chilies rellenos | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 svežih paprik poblano
• 8 unč narezanega sira, na primer cheddar
• 1 skodelica večnamenske moke
• 4 jajca
• 1 ½ skodelice kuhinjskega olja
• Salsa in mlečna kisla smetana (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Na pekač obložen s folijo položite cele paprike. Pečemo v pečici 425 stopinj F 20 do 25 minut ali dokler koža ne postane mehurčkasta in porjavi. Paprike zavijte v folijo; zatesnite in pustite stati 20 do 30 minut ali dokler se ne ohladijo dovolj. V vsaki papriki naredite rezino od vrha do dna. Odstranite semena.

• 2. korak

  Paprike napolnite s sirom. Paprike po potrebi zavarujte z lesenimi zobotrebci. Zunanjost paprike premažemo z nekaj moke.

• 3. korak

  Jajca stepemo v skledo. Paprike potopite v pretepla jajca. Enakomerno premažemo s preostalo moko.

• 4. korak

  V težki ponvi segrejte kuhalno olje na 365 stopinj F. Paprike, nekaj naenkrat, ocvrtite 3 do 4 minute ali do zlatorjave, enkrat obrnite. Odcedite na papirnate brisače in postrezite toplo s salso in kislo smetano, če želite. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 397 kalorij, 181 mg holesterola, 285 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin,