Piščanec z nadevom čilija s hrenom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 3 kilograme celega piščanca za praženje
• ½ skodelice olupljene in na drobno nasekljane korenine hrena
• 2 žlici javorjevega sirupa
• 2 žlički olivnega olja ali olja za kuhanje
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• ¼ čajna žlička soli

Navodila

• Korak 1

  Rezite reže v koži prsi in palice. Mešajte hrenov in javorjev sirup. Narežemo hrenovo mešanico v rezine in jo vtremo v meso, tako da se mešanica enakomerno porazdeli pod kožo. Piščanca namažite z oljem.

• 2. korak

  Združite čili v prahu in sol; mešanico čilija in soli podrgnite po piščancu in znotraj telesne votline. Potegnite kožo vratu nazaj in jo pritrdite z majhnim kovinskim nabodalom. Noge privežite na rep. Zviti konici krila pod hrbtom.

• 3. korak

  Piščanca, prsi obrnite navzgor, na stojalo v plitvi ponvi. Pečeno, nepokrito, v pečici 375 stopinj F držite 1-1 / 4 do 2 uri ali dokler se bobenčki v svojih vtičnicah prosto ne premikajo in piščanec ni več rožnat. (Termometer s takojšnjim branjem mora vstaviti 180 stopinj F, ko ga vstavite v stegensko mišico.) Piščanca odstranite iz pečice. Pred rezbarenjem pustite stati 10 minut. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 262 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 79 mg holesterola, 168 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 25 g beljakovin.