Piščančja nabodala | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica nesladkanega ananasovega soka
• ¾ skodelice
• ¼ skodelica sojine omake
• 3 žlice pakiranega rjavega sladkorja
• 3 žlice opečenega sezamovega olja
• ½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• 2 kilograma piščančjih prsi brez kože, brez kosti, razrežite po dolžini 1 cm
• 1 skodelica arašidovega masla
• ½ skodelice pol in pol
• 1 ½ skodelice drobno sesekljanih indijskih okrasnih
• Azijska sladka čili omaka

Navodila

• Korak 1

  Za marinado v majhni ponvi združite prvih šest sestavin (skozi zdrobljeno rdečo papriko). Na srednjem ognju segrevamo do vretja, mešamo, dokler se rjavi sladkor ne raztopi. Zmanjšajte toploto; kuhamo, nepokrito, 20 minut. Ohladimo na sobno temperaturo.

• 2. korak

  Piščanca položite v veliko plitvo posodo. Prelijemo marinado čez piščanca; nežno premešamo, da se premaže. Pokrijte in marinirajte v hladilniku 1 do 2 uri, pri čemer enkrat mešajte.

• 3. korak

  Šestindvajset do trideset 6-palčnih lesenih nabodala namočite v vodo vsaj 30 minut; pred uporabo odcedite. Segrejte pečico na 450 ° F. Pekač rahlo namastite 15 x 10 x 1 palčni.

• 4. korak

  Piščanca odcedite, marinado zavržete. Piščanca posušite s papirnatimi brisačkami. V manjši posodi združite arašidovo maslo in pol in pol. Popražnike položite v plitvo posodo. Vsak piščančji trak privijte po dolžini na namočeno nabodalo. Ščetkajte piščanca z mešanico arašidovega masla; zavijte v indijskih ogrinjalih. Postavite v pripravljen pekač. Pečemo približno 12 minut ali dokler piščanec ni več rožnat, enkrat obrnemo.

• 5. korak

  Piščančja nabodala postrežemo z azijsko čili omako.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 200 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 22 mg holesterola, 345 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 10 g sladkorja, 12 g beljakovin.