Piščančja guadalajara | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelica večnamenske moke
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička popra
• 12 unč piščančjih prsi brez kože, brez kosti, narežemo na trakove velikosti ugriza
• 3 žlice masla ali margarine
• 2 sveži čili paprike Anaheim, semenjeni in narezani na obroče (približno 1-1 / 2 skodelice)
• 1 srednja čebula, narezana in ločena na obroče (1/2 skodelice)
• ¼ - 0, 5 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• ¾ skodelice pol in pol ali lahka krema
• ⅓ skodelica narezanega sira Monterey Jack
• 2 skodelici vroče kuhanega fettuccina

Navodila

• Korak 1

  V plastični vrečki združite moko, sol in poper. V vrečko dodajte piščančje trakove in vrečko stresite, da piščanca premažete.

• 2. korak

  V veliki ponvi segrejte 2 žlici masla na srednjem ognju, dokler ni vroče. Dodamo obložene piščančje trakove in kuhamo približno 8 minut oziroma dokler piščanec ni mehkejši in ni več roza barve in prevleka zlato rjave barve, občasno mešamo. Odstranite piščanca iz ponve; obdrži toplo.

• 3. korak

  V ponvi segrejte preostalo maslo, dokler ni vroče. Dodamo čili papriko, čebulo in zdrobljeno rdečo papriko. Kuhamo in mešamo približno 5 minut ali dokler ne postanejo mehki, vendar ne porjavijo, pri čemer mešamo vse porjavele koščke. Dodajte smetano na ponev. Prinesite le do vrenja. Vrnite piščanca v ponev; mešamo, dokler se ne združi. Pustite, nepokrito, 1 minuto več ali dokler se rahlo ne zgosti.

• 4. korak

  Piščančjo mešanico prenesite na servirno posodo. Potresemo s sirom. Pokrijte in pustite stati 2 do 3 minute ali dokler se sir ne stopi. Postrezite nad vročo kuhano fettuccino. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 392 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 100 mg holesterola, 294 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 27 g beljakovin.