Podmornice za piščanca, slanino in cheddar | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 piščančje prsi brez kože, brez kosti (skupaj približno 12 unč)
• ¼ čajna žlička česnove soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 majhna rdeča čebula, narezana na 1/2 palčne rezine
• 1 žlica olivnega olja
• 9 rezin slanine
• ⅓ skodelica majoneze
• 1 žlica grobe mlete gorčice
• 2 12-palčna štruca francoskega kruha v obliki baguete
• 8 rezin cheddar sira

Navodila

Dan pred:

• Korak 1

  Piščanca potresemo s česnovo soljo in poprom. Obe strani rezin čebule namažite z oljem. Za žar na oglju, piščanca na žaru in čebulo na stojalu neodkritega žara neposredno nad srednjimi premogi 12 do 15 minut ali dokler piščanec ni več roza (170 ° F) in čebula nežno in rahlo ogljena, ko se enkrat obrne na polovico na žaru . (Za plinski žar predhodno segrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Piščanca in čebulo postavite na stojalo za žar nad vročino. Pokrijte in žar, kot je navedeno zgoraj.) Odstranite z žara. Narezan piščanec. Čebulo ločite na obroče.

• 2. korak

  Medtem segrejte pečico na 400 ° F. Položite pekač velikosti 15x10x1 palcev s folijo. Na pripravljeno pekač položite slanino. Pečemo približno 15 minut ali dokler slanina ni hrustljava (slanine vam ni treba obračati). Odstranite iz ponve in odcedite na papirnate brisače.

• 3. korak

  V majhni skledi združite majonezo in gorčico. Kruh prerežemo na pol vodoravno. Izpustite notranjost vsake polovice in pustite 3/4-palčno lupino. Notranje polovice kruha namažite z majonezno mešanico. Dno položite s piščancem, čebulo, slanino in sirom. Zamenjajte vrhove; trdno pritisnite navzdol. Vsak sendvič tesno zavijte v folijo in ohladite čez noč.

Dan prtljažnih vrat:

• Korak 1

  Tote sendviče s folijo v izoliranem hladilniku z ledenimi paketi.

• 2. korak

  Na mestu zavijanja repa po želji segrejte sendviče. Za žar na oglju segrejte sendviče, zavite v folijo, na stojalu nepokritega žara neposredno nad srednjim ogljem približno 10 minut ali dokler se segreje skozi, pri čemer se vsake 2 minuti med žarom obračate. (Pri plinskem žaru predhodno segrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Na folijo za žar postavite sendviče, zavite v folijo. Pokrijte in segrejte zgoraj.)

• 3. korak

  Vsak sendvič razrežite na štiri dele. Vsak del zavarujte z lesenim krampom; pred jedjo odstranite lesene krame.

Obvezna oprema:

Izoliran hladilnik z zavitki leduNa rešetki na kraju samem (neobvezno)

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 623 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 6 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 67 mg holesterola, 1272 mg natrija, 65 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 3 g sladkorja, 34 g beljakovin.