Češnjevi timijanski čips | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 skodelic sveže pikčaste rdeče češnje ali dva 16-unčna paketa zamrznjenih brezšupljivih rdečih češenj
• 2 skodelici zdrobljenih piškotov s kratko peko
• ⅓ skodelico masla, stopljeno
• ¼ čajna žlička mletega cimeta
• 2 žlički nasekljanega svežega timijana
• ⅔ skodelica sladkorja
• 3 žlice koruznega škroba
• 4 sveže pasterizirane beljakovine
• 1 čajna žlička vanilije
• ½ čajne žličke vinskega kamna
• ½ skodelice sladkorja

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Če uporabljate zmrznjene češnje, odtajajte, nato pa odcedite in si rezervirajte 1/4 skodelice soka. Za drobtine: v srednji skledi zmešajte piškotne drobtine, maslo in cimet. Enakomerno razporedite po pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem. Pečemo 8 minut ali dokler ne porjavijo in ne postanejo hrustljavi. Premetavanje s timijanom. Pustite, da se ohladi. *

• 2. korak

  Za nadev: V veliki ponvi zmešajte češnje, rezerviran sok, če uporabljate zamrznjen, 2/3 skodelice sladkorja in koruzni škrob.

• 3. korak

  Kuhano in češnjevo mešanico kuhamo in mešamo na srednji stopnji, dokler se ne zgosti in mehurčka. Kuhajte in mešajte še 2 minuti. * Nadev razdelite med 8 do 10 sladic. Pustite stati do 2 uri.

• 4. korak

  Za toplotne morske pire: ** Predgrejte brojler. Pekač obložite s folijo; dati na stran. V veliki skledi premažite jajčni beljak, vanilijo in smetano iz vinskega kamna z mešalnikom na srednji približno 1 minuto ali dokler ne nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijajo). Postopoma dodajte 1/2 skodelice sladkorja, po eno jedilno žlico naenkrat, pri tem pa pretežno. Neprekinjeno bijejte, dokler mešanica ne postane trdna, svetleči se vršički in sladkor ne raztopi. Zmešajte žlico v mlete ali razmažite v pravokotniku na pripravljenem pekaču (glejte navodila). Od vročine pražite 4 do 5 centimetrov 30 do 60 sekund ali dokler ne porjavijo, ali uporabite kulinarično baklo, da rjavi vrhovi. *

• 5. korak

  Češnjev nadev nadevamo z drobtino, nato pa žlico opečen meringue nad vsako. Naredi 8 do 10 hrustljav.

Nasveti

Drobtino pripravite in shranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 24 ur. Pripravite češnjev nadev, 30 minut ohladite, nato pa prekrijete in ohladite čez noč; pred serviranjem segrejte. Hladni meringue se lahko prelije do 4 ure pred opeko ali do 2 uri po opečevanju.

Prihrani čas:

Razširite eno kremo iz marshmallow posode, ki traja 13 unč, in tako ustvarite pravokotnik debeline 1/2 cm. Popečite kot v koraku 4.

Kako

Če izdelujete mini hlebčke, spustite meringue z žlicami. Če postrežete v družinskem slogu, se razprostrite v pravokotnik debeline 2 palca, vrtinčite in pustite gostom, da zajamejo svoje.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 337 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 26 mg holesterola, 165 mg natrija, 56 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 40 g sladkorja, 4 g beljakovin.