Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Za nadev v veliki skledi zmešamo 1-1 / 4 skodelice sladkorja, koruzni škrob, muškatni orešček in nageljnove žbice. Dodajte češnje in brusnice. Nežno mečkamo, dokler ne prevlečemo. Če uporabljate sveže češnje, pustite stati približno 15 minut ali dokler ne nastane sirup, občasno mešajte. (Če uporabljate zamrznjene češnje, pustite, da mešanica stoji približno 45 minut ali dokler češnje delno ne bodo odmrznjene, vendar še vedno ledene.)
-
Pečico segrejte na 375 stopinj F. Pecivo pripravite po navodilih; linijo 9-palčne plošče za pite s krožnikom peciva. Nadev prenesite na ploščo za pite, obložene s pecivom. Pecivo obrežite na 1/2 palca čez rob plošče za pito. Tkanine iz peciva tkajte nad polnjenjem v rešetkastem vzorcu. Pritisnite konec traku na spodnji rob peciva. Zložite spodnji rob peciva čez konce trakov; tesnilo in stiskanje roba.
-
Po želji z ostrim nožem izrežite oblike listov ali druge okrasne oblike iz obrezkov iz peciva. Rešetke namažite z mlekom in pritisnite na okrasne izrezane odprtine. Potresemo z dodatnim sladkorjem.
-
Pito položite na pekač. Da preprečite preveč zaraščanja, rob pite pokrijte s folijo. Pito pečemo 30 minut (ali 50 minut, če uporabljamo zamrznjeno sadje). Odstranite folijo. Pečemo 25 do 35 minut več ali dokler nadev ni mehka 2 cm od roba in pecivo je zlato rjave barve. Ohladi na žični regali. Naredi 8 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 2235 kalorij, (35 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 1074 mg natrija, 222 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin, 25 g beljakovin.Pecivo za rešetkaste pite
Sestavine
Navodila
-
Mešajte moko in sol. Narežite ga na skrajšanje, dokler koščki ne postanejo majhni grah. S skupno 6 do 7 žlicami hladne vode nalijemo 1 žlico vode čez del mešanice. Zmetanje z vilicami. Potisnite na stran sklede; ponavljajte, dokler ni vse navlaženo. Razdelite na polovico; vsako polovico oblikujte v kroglico.
