Cherry-mandljeva sladica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice narezanih mandljev
• 2 ½ skodelice presejanega sladkorja v prahu
• ⅔ skodelice mleka
• ¼ skodelica masla
• 12 unč kvadrata bele čokolade s kakavovim maslom, grobo sesekljanim
• ¾ skodelice olupljene posušene rdeče češnje ali suhe brusnice
• ½ čajne žličke mandljevega ekstrakta (neobvezno)
• Konzervirana vanilijeva glazura (neobvezno)
• Rdeča barvila za hrano (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 350 stopinj F. Mandlje razporedite v plitvi pekač. V predhodno segreti pečici nazdravimo 5 do 10 minut, pri čemer dva do trikrat mešamo. Odstranite iz pečice; pustimo, da se ohladi.

• 2. korak

  Položite pekač velikosti 8x8x2 palcev s folijo, ki sega čez folijo. Folijo maslo; odložite ponev na stran.

• 3. korak

  Strani težke 2-četrtinske ponve namažite z maslom. V ponvi zmešajte sladkor v prahu, mleko in maslo. Kuhamo in mešamo na srednje močni vročini, dokler mešanica ne zavre in sladkor ne raztopi. Zmanjšajte toploto na srednje nizko. Nežno, brez mešanja, kuhajte 5 minut.

• 4. korak

  Zmanjšajte toploto na nizko. Dodamo belo čokolado. Mešajte, dokler se bela čokolada ne stopi in mešanica postane gladka in kremna. Odstranite s toplote; vmešamo suho sadje, mandlje in po želji mandljev ekstrakt. V pripravljeni ponvi nemudoma razmažemo pekač. Pokrijte in ohladite 6 ur ali dokler se ne strdi.

• 5. korak

  Ko je krema trdna, jo s pomočjo folije dvignite iz ponve. Izrežite razdelan na 1-palčni kvadrat ali trikotnik. Po želji barvite konzervirano mraz z barvilom za živila. Cev se zmrzne nad rezanimi kosi. Naredi približno 2 kilograma (64 kosov).

Nasveti

Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do 1 tedna.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 67 kalorij, 4 mg holesterola, 15 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g beljakovin.