Sirena kisle smetane in čebulni burgerji | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice narezanih svežih gob
• 1 majhna čebula, tanko narezana in ločena na obroče
• 2 žlički margarine ali masla
• ¼ skodelica mlečne kisle smetane
• 2 žlici drobnih suhih drobtin
• 1 čajna žlička dijonskega stila ali rumene gorčice
• ⅛ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička popra
• 8 unč mletega govejega mesa, svinjine, surovega purana ali surovega piščanca
• 2 rezini Monterey Jack, švicarski ali provolone sir (skupaj 1-1 / 2 do 2 unci)
• 2 kaiserjevi zvitki ali hamburgerji, razrezani in opečeni
• Dijonova ali pripravljena gorčica (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V majhni ponvi kuhamo gobe in čebulo v margarini ali maslu na srednje nizkem ognju 10 do 15 minut ali dokler čebula ni zelo mehka, občasno mešamo. Dati na stran.

• 2. korak

  Medtem v mešalni posodi zmešamo kislo smetano, krušne drobtine, gorčico, sol in poper. Vmešajte mleto govedino, svinjino, purana ali piščanca. Mesno mešanico oblikujte v dve 3/4 palčne debeline.

• 3. korak

  Če želite popeči, položite mesne palačinke na neogrevani prtljažnik. Od vročine 8 minut pecite 3 do 4 centimetre. Zavrtite in prepecite 8 do 10 minut več ali toliko časa, dokler termometer, ki ga je mogoče takoj vstaviti, nameščen na strani paštetih registrov 160 stopinj F. Na vsak burger položite rezino sira. Pražite približno 1 minuto več, dokler se sir ne začne topiti.

• 4. korak

  Ali pa na žar postavite mesne paštete na stojalo nepokritega žara. 8 minut neposredno nad srednje vročim ogljem. Obrnite in pecite 8 do 10 minut več ali dokler ne ostane nobena roza. Na vsak burger postavite rezino sira. Pečemo približno eno minuto več, dokler se sir ne začne topiti.

• 5. korak

  Za serviranje vsakega burgerja postavite na spodnjo polovico opečenega žemljic. Na vrh z gobami in čebulo, nato pa z rezinico. Po želji postrezite z gorčico. Naredi 2 obroka.

Predlog menija:

Pojdite na piknik v obliki pečenega fižola in kozarcev limonade.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 551 kalorij, (14 g nasičenih maščob, 103 mg holesterola, 768 mg natrija, 32 g ogljikovih hidratov, 34 g beljakovin.