Sirane krompirjeve kože | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 srednje velikih pecilnih krompirjev
• ¼ skodelice margarine ali masla, stopljeno
• ⅔ skodelica drobno sesekljane rdeče ali zelene sladke paprike
• 1 srednja čebula, sesekljana (1/2 skodelice)
• ¼ skodelice grobo sesekljanih olupkov
• 2 stroka česna, mleta
• 1 žlica olivnega olja ali olja za kuhanje
• 1 skodelica narezanega procesa Gruyere ali zdrobljen cheddar sir (4 unče)
• 4 rezine slanine, hrustljavo skuhane, odcejene in zdrobljene
• 2 žlici narezanega svežega drobnjaka

Navodila

• Korak 1

  Za krompirjeve kože z vilicami natrgajte peki krompir. Pečemo v pečici 425 stopinj F 40 do 50 minut ali dokler ne postanejo mehke. Razrežite na četrtine. Notranjost zajemite (rezervirajte za drugo uporabo), pri čemer pustite lupine debele 4 cm. Obe strani krompirjeve kože namažite s stopljeno margarino ali maslom. Odrezano stran postavite na velik pekač. Pečemo v pečici 425 stopinj F 10 do 15 minut ali do hrustljave.

• 2. korak

  Medtem za preliv v vroči ponvi kuhajte rdečo ali zeleno sladko papriko, čebulo, olupke in česen v vročem olju, dokler se čebula ne zmehča, vendar ne porjavi. Odstranite ponev z ognja in rahlo ohladite. Vmešajte sir, drobljeno slanino in drobnjak. Žlico na krompirjeve kože. Vrnite v pečico in pecite približno 2 minuti več ali dokler se sir ne stopi. Naredi 24.

Nasveti

Pečemo krompir; kul. Zavijte in ohladite do 12 ur. Nadaljujte po navodilih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 171 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 12 mg holesterola, 115 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 5 g beljakovin.