Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pustite, da testo stoji 15 minut na sobni temperaturi. Medtem segrejte pečico na 375 ° F. Dva pekača položite s pergamentnim papirjem ali namaščeno folijo; dati na stran.
-
Za polnjenje v veliki ponvi kuhajte mleto govedino in čebulo na srednje močni vročini, dokler meso ne porjavi, z leseno žlico razdelite meso med kuhanjem. Odcedite maščobo. Vmešajte sir cheddar, ameriški sir, kečap, gorčico in okusne kumarice.
-
Vsak del testa razdelite na tretjine. Na rahlo mokani površini zavijte vsako tretjino v krog od 7- do 8 palcev. Približno 2/3 skodelice napolnite na polovico vsakega kroga. Eno od jajc rahlo premagajte; čopič na robu testa. Testo zložite čez nadev in stisnite robove, da se tesnijo. Na vrhu kalzonov odrežite nekaj rež, da lahko pari uhajata. Postavite na pripravljene liste za peko.
-
V majhni skledi združite preostalo jajce in vodo; krtačo preko kalzonov. Potresemo s sezamovimi semeni. Pečemo 30 do 35 minut ali do zlate barve. Ohladimo na peki listih.
-
Kalzone zamrznite na listih za peko približno 1 uro ali dokler niso čvrsti. Sloje zamrznjenih kalzonov med listi voščenega papirja v zamrzovalni posodi; zapremo in zamrznemo do 1 meseca.
-
Če želite postreči, v hladilniku odložite čez noč. * Pečico segrejte na 350 ° F. Kalzone prenesite na namaščene pekače. Pečemo približno 25 minut ali dokler se polnjenje ne segreje skozi.
*
Za pečenje zamrznjenih kalzonov brez odtajevanja jih predhodno segrejte na 350 ° F. Zamrznjene kalzone prenesite na namaščene pekače. Pečemo, pokrito s folijo, 30 minut. Pečemo, nepokritega, približno 20 minut več ali dokler se polnjenje ne segreje skozi.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 739 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 11 g mononenasičenih maščob), 140 mg holesterola, 1453 mg natrija, 80 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 11 g sladkorja, 30 g beljakovin.
