Purani burgerji, polnjeni s cheddarjem, s ketchupom iz breskve | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 srednje breskve, olupljene, narezane in razrezane
• ¼ skodelica sladkorja
• 2 žlici jabolčnega kisa
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• ⅛ čajna žlička cimeta
• Dash kajenski poper
• 2 kilograma mlete purane ali mlete govedine
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 - 3 unče beli cheddar ali havarti sir, nastrgan (1/2 do 3/4 skodelice)
• 1 žlica kanolovega olja
• Listna zelena solata (neobvezno)
• 8 žemljic, razbitih in opečenih
• Dodatne rezine breskev (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Za breskev kečap v mešalniku ali predelovalcu hrane združite narezane breskve, sladkor, jabolčni kis, čili v prahu, cimet in kajenski poper. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega.

• 2. korak

  V veliki skledi puranje rahlo vmešamo puranje s polovico breskovega kečapa, soljo in črnim poprom. Razdelite na osem kroglic. Na sredini vsake kroglice naredite vdolbino in jo napolnite s sirom. Okoli sira oblikujte meso. Ploščite v paštete.

• 3. korak

  V 12-palčnem talilnem grelniku na srednji vročini. Dodamo polovico burgerjev in kuhamo približno 5 minut ali dokler lepo ne porjavijo. Obrnite in kuhajte 5 minut več ali dokler ne ostane roza (165 ° F). Ponovite s preostalimi burgerji.

• 4. korak

  Postrezite na solatah z dodatnimi rezinami breskev in preostankom breskovega kečapa.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 388 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 97 mg holesterola, 505 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 15 g sladkorja, 26 g beljakovin.