Črna karamelizirana ploščata peka | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelice oljčnega olja
• 2 veliki čebuli, tanko narezani
• 4 žličke granuliranega sladkorja ali pakiran rjavi sladkor
• 1 1-kilogramska porcija zamrznjenega testa za pico, odmrznjenega ali enega 1-kilogramskega dela svežega testa za pico *
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik, odcejen
• ½ skodelice drobno narezanega parmezana (2 unci)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi segrevamo olje nad srednjo vročino. Dodajte čebulo in sladkor; mešamo, da premažemo. Kuhajte približno 20 minut ali dokler se čebula ne porjavi in ​​karamelizira, občasno mešajte. Odstranite s toplote.

• 2. korak

  Segrejte pečico na 475 ° F. Velik pekač rahlo namastite. Testo za pico razdelite na pol. Na rahlo mokani površini razvaljamo vsako polovico testa v pravokotnik velikosti 10x5 palcev. Pravokotnike prenesite na pripravljen pekač, tako da jih postavite 2 centimetra narazen.

• 3. korak

  Karamelizirano čebulo in paradižnik enakomerno razdelite med pravokotnike testa. Potresemo s parmezanom. Pečemo 10 do 12 minut ali dokler skorja ne postane zlato rjava in hrustljava.

* Namig:

Z mandolino na tanko rezite čebulo.

Pametna menjava

Po želji lahko naredite ploščate hlebe na kupljenem pita kruhu.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 356 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 6 mg holesterola, 559 mg natrija, 50 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 9 g sladkorja, 8 g beljakovin.