Karamelno-arašidovo maslo vrtinčni sirač | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

Skorja:

1 ½ skodelice drobtin graham
¼ skodelica sladkorja
½ čajne žličke mletega cimeta
6 žlic masla, stopljeno

Polnjenje:

3 unče kremnega sira, sobne temperature
¼ skodelica sladkorja
1 ½ žličke čistega vanilijevega ekstrakta
2 veliki jajci, sobne temperature
½ skodelice kupljene ali domače karamelne omake
⅓ skodelica naravnega arašidovega masla, mešano

Navodila

Korak 1
Postavite stojalo v spodnjo tretjino pečice; predgrejte na 350 stopinj F. Podmažite 9-palčno ponev za vzmet.
2. korak
Za skorjo zmešamo drobtine, sladkor in cimet; vmešamo maslo. Enakomerno in čvrsto pritisnite na dno in polovico strani ponev. Pečemo 10 do 12 minut; ohladi na žice stojalo. Ponovno namažite stranice ponve nad nivojem skorje, da preprečite, da bi se nadev prilepil na ponev.
3. korak
Segrejte pečico na 325 stopinj F. V posodi za mešanje z električnim mešalnikom 30 sekund pretepajte kremni sir. Strgajte skledo in udarce. Dodamo sladkor in vanilijo. Premagajte do gladkega in kremastega, 1-1 / 2 minuti. V eno jajce premažite, dokler ne združite. Strgajte skledo in udarce. Premažite v preostalem jajcu. Vlijemo v skorjo.
4. korak
Zmešajte karamelno omako, arašidovo maslo in ščepec soli. (Če je trda, segrejte nekaj sekund v mikrovalovni pečici, da se zmehča.) Žličke karamelne mešanice nalijte na navadno testo, tako da ostane nekaj običajnega testa. Ponev nežno poravnajte, da raven zmesi karamele poravnate z navadnim testo. Marmelaste pite z majhno žlico z rahlim vrtinčenjem v majhnih, ohlapnih krogih, dokler se ne mešajo, vendar se ne mešajo. Ponev postavite na pekač.
5. korak
Pečemo 40 do 45 minut ali dokler robovi niso razsuti, sredina pa je videti vlažna in se pri pomikanju ponev vrti. Vzemite iz pečice. Če se testo dotika strani ponev, nad skorjo, previdno potisnite tanek nož po robovih, da odstranite torto; ne odstranjujte strani. Ponev postavite na stojalo. Pokrijte ponev in stojalo z veliko obrnjeno skledo ali lončkom, da se torta počasi ohlaja. Ko se ohladi, pokrijemo in hladimo 5 do 24 ur. Pred serviranjem odstranite strani ponev. Naredi 10 do 12 obrokov.