Bučna pita iz bučkine oreščke s skorjo ingverja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 2 kilograma bučk bučk
• 1 ps skodelice drobno zdrobljenih piškotov z ingverjem
• ⅓ skodelico masla, stopljeno
• 3 jajca, rahlo pretepla
• 1 14 unč lahko sladkano kondenzirano mleko
• ¼ skodelica sladkorja
• 3 žlice masla, stopljeno in ohlajeno
• 1 žlica vsestranske moke
• ½ čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• ½ čajne žličke mletega cimeta
• ½ čajne žličke mletega ingverja
• ¼ čajna žlička mletih klinčkov
• Posoli sol
• Sladkana stepena smetana (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Položite pekač velikosti 15x10x1 palcev s folijo; dati na stran. Bučke narežite na pol po dolžini; odstranite in zavrzite semena. V pripravljen pekač položite polovice bučk, razrezane stranice navzdol. Pečemo od 45 do 60 minut ali dokler ne narastejo. Vzemite iz pečice. Zmanjšajte temperaturo pečice na 375 ° F.

• 2. korak

  Zajemite kašo iz lupin in položite v skledo. Mešajte s pirejem za krompir. Izmerite 1-1 / 2 skodelice pireja; dati na stran. (Preostalo kašo zavrzite ali shranite za drugo uporabo.)

• 3. korak

  Za skorjo v srednjo skledo vržemo zdrobljene medenjake in 1/3 skodelice stopljenega masla. Mešanico pritisnite na dno in navzgor na strani 9-palčne plošče za pite. Pečemo 4 do 5 minut ali dokler robovi niso svetlo rjavi. Vzemite iz pečice. Zmanjšajte temperaturo pečice na 325 ° F.

• 4. korak

  V veliki skledi združite jajca, kondenzirano mleko, sladkor in 3 žlice stopljenega masla. Vmešajte pire iz bučk. V majhni skledi zmešamo moko, muškatni orešček, cimet, ingver, klinčke in sol. Mešanico moke vmešajte v zmes iz skvas, samo dokler se ne združi.

• 5. korak

  Pito ploščo s skorjo obložite v pekač velikosti 15x10x1 palcev. Mešanico bučk previdno vlijemo v skorjo. Pečemo približno 45 minut ali le toliko časa, dokler ni nastavljeno polnjenje. Ohladi na žični regali. Po želji postrežemo s sladkano stepeno smetano. Pito pokrijemo in ohladimo v 2 urah.

Nasveti

Če želite narediti vzorec listov, najljubši rezalnik piškotov v obliki listov nežno postavite na sredino pita. V rezalnik potresemo cimet; odstranite rezalnik in naredite žile, kot želite, tako da rahlo potegnete nož za maslo ali konec drobtine skozi drobtine.

Nasveti

Raje bučo? Bučno konzervirano bučo nadomestite za bučo. Niste ljubitelj gingernaps? Poskusite namesto graham krekerjev. Želite narediti brez glutena? V skorji uporabljajte ingverjeve palčke brez glutena.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 445 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 118 mg holesterola, 316 mg natrija, 61 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 39 g sladkorja, 9 g beljakovin.